A projektünk eredményeként a Duna-régió etnikai és helyi konyhaművészetének fenntartható kulturális, etnikai és gasztronómiai értéktára a főszerepbe került – mind szó szerinti, mind átvitt értelemben.

A Culinary Trail széles körű termék- és szolgáltatáskínálatot nyújt:

• ✅Képzési program: a Duna-régió gazdag gasztronómiai hagyományainak megőrzése, népszerűsítése és professzionális szintre emelést célozza.
• ✅Platform: https://culinarytrail.eu/ digitális katalógusa, 35 etnikai csoport több mint 700 gasztronómiai örökségi elemével várja a látogatókat
• ✅„Transnational Trails” (Transznacionális útvonalak): interaktív térképe kiemeli az egyes gasztronómiai örökségi régiókat és helyszíneket,
• ✅Egyedi, tesztelt ételkocsi, roadshow-rendezvények, gasztronómiai versenyek és fesztiválok
• ✅Partneri lehetőségek egy nagyszerű és elismert márkával, egy „lassú” gasztronómiai turisztikai üzleti modellel.

A „Culinary Trail” projekt nyitott a legkülönbözőbb érintettekkel való együttműködésre – az éttermektől, kulturális szervezetektől és szolgáltatóktól kezdve a közintézményeken át magánvállalkozásokig. A hálózathoz való csatlakozással Ön is hozzájárulhat a gasztronómiai örökség megőrzéséhez és népszerűsítéséhez, a kultúrák közötti párbeszéd erősítéséhez, valamint hiteles élmények teremtéséhez a Duna-régió lakói és látogatói számára.

Fedezd fel és csalatkozz a Duna-régió etnikai és kulináris értéktárához:
https://interreg-danube.eu/projects/culinary-trail
https://culinarytrail.eu